Mini Encyclopedia Curry rice カレーライス

カレーライス
かれーらいす
Curry rice

　カレーライスは、野菜や肉、魚介類で作るインド料理を日本風にアレンジしたもの。市販の固形のルーを使うことが多く、味はマイルドで、特に子どもや若い人たちに人気がある。家庭で作る料理の定番でもある。らっきょうや福神漬けをそえることが多い。
　カレーを使ったメニューにカレーうどんやカレーそば、カレーパンなどがある。

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