社会
日本でがんばる人びと
24年間タイ料理の魅力を日本に伝え続ける
タイ料理屋「熱帯食堂」のシェフ
プロンピン・ソンポンさん
24年前仕事のために日本に来て、色んな場所でタイ料理を作り続けているソンポンさん。現在、大阪府枚方市にあるタイ料理屋「熱帯食堂」で働いている。日本では、料理のレシピだけではなく、自分も日本について学んで合わせていく必要があるのか。ソンポンさ…(続きを見る)
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日本でがんばる人びと
タイ料理屋「熱帯食堂」のシェフ
プロンピン・ソンポンさん
24年前仕事のために日本に来て、色んな場所でタイ料理を作り続けているソンポンさん。現在、大阪府枚方市にあるタイ料理屋「熱帯食堂」で働いている。日本では、料理のレシピだけではなく、自分も日本について学んで合わせていく必要があるのか。ソンポンさ…(続きを見る)
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社会
持続可能な社会と地球の未来
関西外国語大学 外国語学部 教授
米村明美さん
現在、関西外国語大学でサステイナブル・ディべロップメントを教えていらっしゃる米村明美先生。関西外国語大学を卒業されUNESCO、P&G、Inter-American Development Bankなどで活躍されました。…(続きを見る)
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教育
大学生活
関西外国語大学外国語学部 准教授
香西壮一さん
現在関西外国語大学で学術読解を教えながら研究を続けている香西壮一先生。 認知言語学、社会言語学が専門の研究分野。豊富な知識と経験で次世代も指導中。(続きを見る)
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教育
大学生活
関西外国語大学 短期大学部 助教
ハン・へソン(韓恵盛)さん
関西外国語大学に留学し言語学の分野で博士号を取得、現在関西外国語大学で ハングル語1、2を教えていらっしゃるハン先生。韓国語を教えるようになったきっかけ、教授法などについて話をお聞きしました。…(続きを見る)
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食
食で発信
ベトナムレストラン(バインミークィーン)のオーナー兼シェフ
Nguyen Quynh Anh(グェン・クィーン・アィン)さん
22歳から日本にきて2年半日本語を勉強して、現在、京都の七条でレストランを営んでいるグェン・クィーン・アィンさん。2年半勉強をしてからJLPTのN2、その後N1にも合格しました。さらに、自分でベトナムレストランを開き、一人ですべて切り盛りし…(続きを見る)
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社会
持続可能な社会と地球の未来
関西外国語大学国際共生学部 准教授
福田和生さん
現在、関西外国語大学の准教授として学生に持続可能な発展について教えていらっしゃる福田和生先生。次の世代に伝えるべきことについて、知識と経験を教えていただいた。(続きを見る)
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伝統
伝統を引き継ぐ
酒造技能士
陳韋仁(チン・イニン)さん
獺祭で有名な旭酒造での修行から始め、2016年に日本初の酒造技能士を取得した外国人になり、更に2021年に島根県で台雲酒造合同会社を設立した台湾出身の陳韋仁さん。台湾と日本の縁を表す米を使って醸造した「台中六十五」で国内外の賞を数多く取り、…(続きを見る)
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教育
大学生活
大阪大学大学院理学研究科宇宙地球科学
増田賢人さん
分からないときや混乱しているときは誰にでもあると思います。そのとき、「どうすればいいのか?」と悩んでいる人が多いでしょう。占いではなく、天文学でも「惑星」に聞くことで、その悩みを解決することができるかもしれない。天文学での「惑星」に聞くプロ…(続きを見る)
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社会
境界
アートトランスレーター
田村かのこさん
アートトランスレーターとして人と人との境界をクリエイティブに繋ぐ活動をしている田村かのこさんに、仕事、通訳、また、今年のテーマである「境界」について考えていることを深くお聞きしました。…(続きを見る)
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社会
境界線を越えて協働する
株式会社フィンコーポレーション 北欧のカルチャーが体験できるカフェ&ショップ「Hyvää Matkaa!」プロジェクトマネージャー
Noora Sirola(ノーラ・シロラ)
世界幸福度ランキング6年連続1位のフィンランド。一方の日本は47位(2023年度)。これは主要七か国(G7)の中で最も低い。フィンランドの魅力を知ることで、新しい価値観を得ることができるのではないかと考えました。そこで日本とフィンランドを繋…(続きを見る)
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