食
喫茶店の魅力
パンを作る理由―小さな幸せ
ベーカリー『パッソ』店長
大内誠さん
現在、「パッソ」の店長を務める大内さんは、2005年に京都のカフェで料理の世界に足を踏み入れ、製菓学校で講師兼補助役として約一年間働いていました。その後、ベーカリー「パッソ」を2010年11月27日に開店し、現在に至ります。…（続きを見る）
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ベーカリー『パッソ』店長
大内誠さん
現在、「パッソ」の店長を務める大内さんは、2005年に京都のカフェで料理の世界に足を踏み入れ、製菓学校で講師兼補助役として約一年間働いていました。その後、ベーカリー「パッソ」を2010年11月27日に開店し、現在に至ります。…（続きを見る）
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社会
大阪のオモロイ人
タローパン店長
堤 洋一さん
大阪大学の前にある石橋商店街には、3代続いて100年営業しているパン屋の「タローパン」があります。ここはパン屋として営業する以外にも色んなイベントをしたり、お客さんの集まる場所になっています。もちろんパンも美味しいです！タローパンの店長、堤…（続きを見る）
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