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食
喫茶店の魅力
パンを作る理由―小さな幸せ
ベーカリー『パッソ』店長
大内誠さん
現在、「パッソ」の店長を務める大内さんは、2005年に京都のカフェで料理の世界に足を踏み入れ、製菓学校で講師兼補助役として約一年間働いていました。その後、ベーカリー「パッソ」を2010年11月27日に開店し、現在に至ります。…（続きを見る）
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タグ: 大阪府
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社会
日本でがんばる人びと
24年間タイ料理の魅力を日本に伝え続ける
タイ料理屋「熱帯食堂」のシェフ
プロンピン・ソンポンさん
24年前仕事のために日本に来て、色んな場所でタイ料理を作り続けているソンポンさん。現在、大阪府枚方市にあるタイ料理屋「熱帯食堂」で働いている。日本では、料理のレシピだけではなく、自分も日本について学んで合わせていく必要があるのか。ソンポンさ…（続きを見る）
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社会
持続可能な社会と地球の未来
自分自身で前へ進む：持続可能な社会への道
関西外国語大学 外国語学部 教授
米村明美さん
現在、関西外国語大学でサステイナブル・ディべロップメントを教えていらっしゃる米村明美先生。関西外国語大学を卒業されUNESCO、P&G、Inter-American Development Bankなどで活躍されました。…（続きを見る）
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教育
大学生活
言語学者の知恵：異文化コミュニケーションにおける洞察力
関西外国語大学外国語学部 准教授
香西壮一さん
現在関西外国語大学で学術読解を教えながら研究を続けている香西壮一先生。 認知言語学、社会言語学が専門の研究分野。豊富な知識と経験で次世代も指導中。（続きを見る）
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教育
大学生活
ハングルを教えること
関西外国語大学 短期大学部 助教
ハン・へソン（韓恵盛）さん
関西外国語大学に留学し言語学の分野で博士号を取得、現在関西外国語大学で ハングル語1、2を教えていらっしゃるハン先生。韓国語を教えるようになったきっかけ、教授法などについて話をお聞きしました。…（続きを見る）
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社会
持続可能な社会と地球の未来
次の世代のために
関西外国語大学国際共生学部 准教授
福田和生さん
現在、関西外国語大学の准教授として学生に持続可能な発展について教えていらっしゃる福田和生先生。次の世代に伝えるべきことについて、知識と経験を教えていただいた。（続きを見る）
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教育
大学生活
戸惑うとき、「惑星」に聞いたら？
大阪大学大学院理学研究科宇宙地球科学
増田賢人さん
分からないときや混乱しているときは誰にでもあると思います。そのとき、「どうすればいいのか？」と悩んでいる人が多いでしょう。占いではなく、天文学でも「惑星」に聞くことで、その悩みを解決することができるかもしれない。天文学での「惑星」に聞くプロ…（続きを見る）
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教育
大学生活
橋渡しの使命
大阪大学法学部留学生相談室
近藤香苗さん
大阪大学法学部の留学生相談室を牽引する近藤香苗さんは、20年以上にわたるカナダでの生活経験を活かし、世界各国からの学生たちの夢を支えています。カナダでの留学、仕事、そして生活への深い理解を背景に、彼女は留学生と日本人学生の架け橋となり、国際…（続きを見る）
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教育
大学生活
新たな世界への招待状：研究者の扉を開け
大阪大学大学院理学研究科物性物理専攻ナノスケール物性研究室
新見康洋さん
大阪大学大学院理学研究科物性物理専攻に所属する新見康洋教授は、ナノスケール物性研究室で、物質を原子一層の厚さまで薄くするという驚くべき研究を進めている。彼の研究は、2005年に発見されたグラフェンのような2次元物質の探求から始まり、スピン流…（続きを見る）
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エンターテイメント
アカペラ
アカペラで世界は一つになる
アカペラグループINSPiリーダー
杉田篤史さん
大阪大学経済学部を卒業し、2001年にデビュー以来、現在まで20年以上にわたってアカペラグループINSPiのリーダーを務めている。また、株式会社hamo-labo代表取締役であり、ハーモニーを通じて人のコミュニケーションを助ける研究を続けて…（続きを見る）
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