食 食で発信 おばんざいの心を人々に伝えたい おばんざい伝承師 石黒美江さん京都の料理が大好きになった私たちは、京都の伝統的な家庭料理について知りたいと思いました。「食に関わる様々な問題を抱える現代社会の中にあって、おばんざいの普及はそれらの解決をうながす一つの力となる」と考え活動する「おばんざい伝承師」の石黒さん…（続きを見る） 2024.12 私たちが取材しました 京都教育大学
