暮らし 防災 「こころの栄養」のための防災クッキング 管理栄養士、防災士、災害食専門員 今泉マユ子さん災害食に力を注ぎ、管理栄養士の会社を起業されている今泉マユ子さんは自身の資格を生かした幅広い講演、講師活動やメディア活動を多数行なっています。インタビューを通し、今泉さんに防災クッキングの仕方や大切さについてお話を聞きました。…（続きを見る） 2019.02 私たちが取材しました 大阪大学
