编辑部之声

【那个人的现在】"现在还在做模拟食品!"再会Myaako。

2015.09.07

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2013年,在"My Way Your Way"介绍的初三学生Myaako,如今已是高中生。
https://www.tjf.or.jp/clicknippon/zh/mywayyourway/04/post-7.php
我们再次采访了她,问她现在对哪些事情感兴趣。



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"今年三月,我成了"个体户"(个人事业主 )",户名叫冷鸡仔。

问她为什么在高三就成了个体户。她说,因为购买原料啊、开设银行账户啊,个体户比较有信誉。

自己不仅卖自己用模拟食品做的饰品,还大量购买原材料,将它们分成小份儿在网上销售。将来想做更大的事业,从现在开始学习法律知识以及在练习如何自己进行税务申报。

Myaako三月参加了在西武百货店池袋总店举办的展览会,四月参加在东京举办的爱好展,非常繁忙。但是,据说进入高中后就没怎么制作。或是去大学参观,或是去私塾学习,一直都很忙。本打算学习有关营养学方面的专业,"我立马就想学,等不到上大学",结果放弃上大学去学营养学。

"因为,兴趣和新鲜食品一样。鲜度最关键",Myaako说。

自小学的时候,她胃肠很弱,经常请假。虽然比那时好些,但身体状况还是不佳,就考虑到每天去学校学习可能会很困难。

一旦开始想什么事情,就顾不了其它事情。对是否考大学也烦恼过,但突然觉悟了。

"花费精力去烦恼,到后来如果转变了想法,不是白烦恼嘛。如果这样,先别下结论。更重要的是有效利用时间。"

所以,她又重新开始做模拟食品。

今后的课题是考虑事业能否盈利。为此,需要缩短工作时间,提高工作效率。如果只是拘泥于想做的东西,就会花大量时间,将作业时间反映到商品价格上,就会非常昂贵。在调查质量、销售状况、顾客层、价格等关系的基础上,再摸索自己认为可以的品质和设定价位。

今后,掌握做食品样品的技术,将其融会贯通到模拟食品的制作上。另外,她还说出自己的梦想,就是有一天在国外开一个研习,可以进行展示和销售。

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作品在西武池袋店举办的时期限定的模拟食品店展览出售(气仙ERIKA主办)。

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