【那个人的现在】"现在还在做模拟食品！"再会Myaako。
2015.09.07
2013年，在"My Way Your Way"介绍的初三学生Myaako，如今已是高中生。
https://www.tjf.or.jp/clicknippon/zh/mywayyourway/04/post-7.php
我们再次采访了她，问她现在对哪些事情感兴趣。
"今年三月，我成了"个体户"（个人事业主 ）"，户名叫冷鸡仔。
问她为什么在高三就成了个体户。她说，因为购买原料啊、开设银行账户啊，个体户比较有信誉。
自己不仅卖自己用模拟食品做的饰品，还大量购买原材料，将它们分成小份儿在网上销售。将来想做更大的事业，从现在开始学习法律知识以及在练习如何自己进行税务申报。
Myaako三月参加了在西武百货店池袋总店举办的展览会，四月参加在东京举办的爱好展，非常繁忙。但是，据说进入高中后就没怎么制作。或是去大学参观，或是去私塾学习，一直都很忙。本打算学习有关营养学方面的专业，"我立马就想学，等不到上大学"，结果放弃上大学去学营养学。
"因为，兴趣和新鲜食品一样。鲜度最关键"，Myaako说。
自小学的时候，她胃肠很弱，经常请假。虽然比那时好些，但身体状况还是不佳，就考虑到每天去学校学习可能会很困难。
一旦开始想什么事情，就顾不了其它事情。对是否考大学也烦恼过，但突然觉悟了。
"花费精力去烦恼，到后来如果转变了想法，不是白烦恼嘛。如果这样，先别下结论。更重要的是有效利用时间。"
所以，她又重新开始做模拟食品。
今后的课题是考虑事业能否盈利。为此，需要缩短工作时间，提高工作效率。如果只是拘泥于想做的东西，就会花大量时间，将作业时间反映到商品价格上，就会非常昂贵。在调查质量、销售状况、顾客层、价格等关系的基础上，再摸索自己认为可以的品质和设定价位。
今后，掌握做食品样品的技术，将其融会贯通到模拟食品的制作上。另外，她还说出自己的梦想，就是有一天在国外开一个研习，可以进行展示和销售。
作品在西武池袋店举办的时期限定的模拟食品店展览出售（气仙ERIKA主办）。
