음식점(飲食店)
飲食店
다양한 요리(いろいろな料理) 일식집에는 스시, 소바, 우동, 튀김, 장어요리, 돈카쓰, 꼬치구이집 등이 있다. 중국요리와 한국요리 집은 많은 거리에서 흔히 볼 수 있다. 또한 이태리요리와 프랑스요리, 타이요리, 멕시코요리 등의 레스토랑도 큰 거리라면 어렵지 않게 볼 수 있다. 또 일본 국내 여러 지역의 향토 요리를 내는 가게도 있다.
레스토랑의 종류(レストランの種類) 적당한 값으로 먹을 수 있는 레스토랑은 수 없이 많다. 패미리 레스토랑이나 패스트 푸드점, 찻집 등이 바로 그러하다. 저녁 식사 시간대에는 점심 때와 다른 메뉴를 준비하는 가게도 많다. 예를 들면 점심 메뉴로는 싼 가격으로 주식과 부식을 셋트로 한 정식을 준비하기도 한다. 또한 포장마차 풍의 가게나 술집 등 밤에만 영업하는 점포도 있다. 맥도날드나 켄터키 후라이드 치킨, 도미노 피자 등의 패스트 푸드점, 일식 레스토랑의 체인스토어 등은 일본 각지에서 볼 수 있다. 일본인의 식성에 맞춘 메뉴를 제공하는 곳이 많다. 예를 들면 맥도날드에서는 데리야키 튀김 버거를 메뉴에 추가하였다. 일식 패스트 푸드로서는 소고기덮밥집, 회전 초밥집, 또 전차역 승차장에 재빨리 먹을 수 있게 만들어 놓은 서서 먹는 메밀국수, 우동집 등이 있기도 하다. (소고기덮밥:쇠고기를 야채 등과 함께 걸죽하게 끓여 맛을 낸 것을 사발에 담은 밥 위에 얹은 요리)
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