メルマガ「わやわや」

スタッフが日々の仕事などで出会った人で、固定観念や既成概念をくつがえすような体験をしたり、そんな体験を促す場をつくっている方々のエピソードを紹介。

旬の食材や年中行事でおなじみの料理、その食材や料理が作られている地域と日本の関係、ルーツなどを紹介するエッセイです。エッセイを書いてくれるのは、「食は人と人との距離を縮める」をモットーに活動されている各国郷土料理研究家、efood.jpの青木ゆり子さんです。

新しいことばや文化にふれて世界が広がった日を「りんご記念日」として、寄付金とメッセージを寄せていただき、若い人たちを応援してもらう「りんご記念日寄付キャンペーン」。さまざまな分野で活躍される方で「応援団」を引き受けてくださった方々のメッセージを紹介。

初めて食べたあの味、忘れられないあの味……。それはその人にとってのご馳走（My Gochi）です。そしてそのご馳走とともに浮かんでくるのは何でしょうか。いろいろな方のMy Gochiとエピソードをお届けします。